今天来和大家分享一道鲜虾时蔬饭团，便当的完美选择，一道简单的饭团，不仅做法简单，主要营养又健康，你还在为每天中午定什么饭而犯愁吗？今天来教大家做一道便当，好吃又美味。

鲜虾时蔬饭团，早上10分钟就能完成一道美味午餐美食。用到的主要食材有虾仁，米饭，西兰花和胡萝卜，其中虾仁中含有含有丰富的营养价，蛋白质含量达到百分之20的分量，西兰花中含有大量的抗癌物质，多吃西兰花可以预防疾病的突发，可以降低癌症和骨质疏松的病发机率。

西兰花中含有大量的蛋白质和维生素C的含量，能加强身体的免疫力，降低病毒的入侵机率，胡萝卜中含有维生素B2，能大量的补充身体的膳食纤维，多吃胡萝卜不仅能排毒养颜还能护肝，明目，鲜虾时蔬饭团一道营养搭配均衡的便当选择，早上起来不到十分钟就能完成一到美食。

下面来教大家做这道美味的便当，认真学保证一次成功，厨房小白都能一学就会，在这个细雨绵绵的五月里，一定要带上你满满的爱意，来均衡你的身体，五月是一个感冒多发的季节，多吃营养的美食，才能保证身体的健康成长。

【菜品】：鲜虾时蔬饭团

【烹饪食材】：虾7只。米饭一碗，胡萝卜一根，辣椒一个，西兰花半颗，鸡蛋两个，食用盐少许，又一勺。

【烹饪步骤】：

1、首先将西兰花用盐水清洗干净，最好浸泡一会在清洗，胡萝卜清洗干净去皮，辣椒我选择的是黄色的彩椒，可以根据自己的喜好来定，起锅烧水，西兰花开水下锅，煮1-2分钟捞出，胡萝卜下锅煮1-2分钟捞出，用凉水清洗一遍，清洗好的所有食材切成碎末，分别放在盘中备用。

2、虾仁清洗干净剥皮，将锡纸放在烤盘上面，清洗好的虾仁放在锡纸上，烤箱预热，上小火180度，放入烤箱中。烤8-9分钟取出虾仁，放凉。

3、鸡蛋打入碗中，用打蛋器打碎，放入炒锅中，翻炒均匀，盛出备用。

4、准备不粘锅，放少许油，油热下入胡萝卜，小火翻炒均匀，使胡萝卜碎均匀的受热。

5、加入西兰花碎，翻炒均匀，炒干西兰花中的水分。

6、放入鸡蛋碎，翻炒均匀，放入少许的食用盐。

7、翻炒均匀，食用盐均匀的化开。

8、加入米饭，翻炒均匀，使米饭和蔬菜均匀的混合在一起，注意一定要小火慢炒，以防会糊锅。

9、准备一个盘子，放上保鲜膜，将炒好的米饭放在保鲜膜上面，放入一个虾仁，包好，卷起，固定成一个圆形，一道简单又美味的饭团就做好啦。

【烹饪小贴士】：

1、饭团的制作过程非常的简单，炒饭的时候一定记得要用不粘锅，否则会将米饭炒糊。